酵素の基礎知識

酵素は消化酵素・代謝酵素・食物酵素に分類されます。このカテゴリではそれぞれの働きについて解説しています。

酵素と言えば人間にとって必要不可欠な成分ですが、中でも大切なのが消化酵素です。消化酵素の役割を知ることは、健康維持やダイエットに非常に有益です。健康法やダイエットに興味のある人は、知っておくと役に立つ...

酵素には様々な種類がありますが、中でも健康な体を維持する上で重要な働きをするのが、代謝酵素です。代謝酵素と言う名の通り、この酵素には体の新陳代謝を促して健康を保つ働きがあります。また免疫力を上げて病気...

酵素には様々な種類がありますが、必ずしも全ての酵素が体内に存在しているわけではありません。酵素の種類によっては、体外から取り入れる酵素もあります。食物酵素は食物から摂取される酵素で、体外から食事として...

酵素って？